Quá chén ngày Tết
Trưa mùng 2, anh Hải là người được mời đến nhà hàng xóm dự tiệc đầu năm. Sau một hồi nâng ly, anh Hải xin về nhà. Thấy anh cứ kiên quyết đòi về, một thanh niên trong bàn ăn đã ngà say lên tiếng xỉa xói. Đầu năm bỗng dưng bị mắng “đồ đàn bà mặc váy”, “đồ sợ vợ” anh Hải cầm chai bia đập vỡ và lao thẳng đến đâm vào bụng thanh niên kia khiến phải đi cấp cứu.
Niềm vui ngày xuân của cả hai gia đình sau vụ việc đã bị thay bằng nỗi lo lắng bởi phải vào bệnh viện. “Biết em ấy say nhưng khi nghe những lời ấy ai mà không tức. Nhất là khi mình cũng đã có rượu”, vào thăm hàng xóm sáng mùng 3, anh Hải nói.
Không chỉ riêng trường hợp anh Hải, mời nhau chén rượu, chơi ván bài thử vận may đầu xuân vốn nét văn hóa truyền thống của người Việt. Song việc “thương nhau” quá mức hoặc nổi máu đỏ đen bất tử đã niềm vui ngày xuân của nhiều gia đình không trọn vẹn. Chuyện nhà ông Nguyễn Năm ngụ tại quận 12, TP HCM là một minh chứng.
Theo thông lệ, sáng mùng 1 năm nào cũng vậy, ông Năm cùng nhóm bạn cao tuổi đi chúc Tết nhau. Năm nay, thay vì chỉ dọn bánh mứt, do quý khách, các gia chủ dọn tôm khô dưa kiệu và bia rượu để mời. Nể chủ nhà và cũng muốn nâng ly mừng xuân nhưng “dzô dzô” được khoảng 10 nhà thì ông Năm ngã ngang. Tại bệnh viện, bệnh nhân 62 tuổi được các bác sĩ xác định tai biến mạch máu não và nguyên nhân để kích thích tai biến chính là rượu.
Nuôi chồng bị xuất huyết bao tử tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, chị Hoa nhà ở quận Gò Vấp (TP HCM) cho biết, ông xã chị nhập viện đêm mùng 1 cũng vì chén chú chén anh đầu xuân.
“Tôi đã mấy lần bảo ngưng nhưng các ông cứ cho rằng xuân chỉ có vài ngày nên ngồi uống tiếp. Tiệc chưa tàn thì chồng tôi đã nôn ra máu tươi. Đến bệnh viện mới biết xuất huyết bao tử vì dạ dày đã loét sẵn nay lại dùng rượu quá mức. Vậy là phải vào bệnh viện và không còn biết tết nhứt gì nữa”, chị Hoa kể
Cùng mượn lý do “xả láng” mấy ngày xuân, anh Thanh ở Vĩnh Cữu, Đồng Nai từ giao thừa đến hết mùng 2 ngày nào cũng bí tỉ mới về đến nhà. “Anh ấy bảo chỉ nhậu tí rồi về nhưng ngày nào cũng vậy”, chị Hồng nói.
Không chỉ rượu bia, nạn đỏ đen trong ngày xuân, song cũng khiến nhiều gia đình mất hẳn không khí tết.
Được mấy người bạn rủ sang nhà chơi vài ván bài “cho vui”, chơi được vài ván, liên tục bị thua, hăng máu, anh Hòa ở Tân Thới Hiệp, Hóc Môn quyết lấy lại vốn. Tuy nhiên chỉ trong sáng mùng 2, binh xập xám đã lấy của anh Hòa gần 10 triệu đồng mà vợ anh dành dụm để chuẩn bị sinh con.
Cùng “vui” cờ bạc đầu năm, sau một đêm trắng đón giao thừa bằng món Tiến lên, anh Thuận công nhân may nhà ở quận Tân Bình chẳng những vơ hết tiền ăn tết và còn bán cả chiếc xe máy. Không chịu được chuyện chồng làm thất thoát tài sản mà cả hai dành dụm, bà xã Thuận đưa con sang nhà ngoại từ sáng ngày đầu tiên của năm.
Mấy ngày qua, làng quê nghèo thuộc huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai cũng rúng động bởi vụ thanh trừng nhau giữa hai nhóm thanh niên vào đúng ngày mồng 1 Tết chỉ vì đỏ đen. Nguyên nhân vì chung chi không sòng phẳng với nhau trong sòng bài, hai nhóm thanh niên ở hai làng cạnh nhau đã xảy ra cự cãi rồi dẫn đến xô xát. Cuộc ẩu đả, rượt đuổi nhau bằng mã tấu như trong “phim kiếm hiệp” đã khiến hai thanh niên trong một nhóm bị trọng thương phải đưa đi cấp cứu, các đối tượng còn lại cũng bị công an địa phương bắt giữ để điều tra.
Thạc sĩ giáo dục Phạm Phúc Thịnh, Chuyên viên tư vấn trung tâm Nhịp cầu hạnh phúc, cho rằng, trước kia, khi uống rượu, các cụ chỉ dùng một chiếc ly hạt mít hoặc ly mắt trâu bé xíu, đồng thời chỉ “nhắp” từng ngụm nhỏ để tạo hưng phấn vui vẻ cho cuộc trò chuyện tâm tình chứ không ép nhau và uống ừng ực như bây giờ.
Nhất là hiện nay nhiều thanh niên mượn rượu để thể hiện cái sĩ diện của mình, ông Thịnh cho rằng, não trạng này là do ảnh hưởng của phim kiếm hiệp nước ngoài với hình ảnh các anh hùng hào kiệt cầm bát rượu to uống hoài mà không say khiến mọi người nể phục.
Để tránh tình trạng mất vui vì ly rượu mừng, ông Thịnh khuyên: “Việc nhắp vài ngụm rượu, bia trong những buổi tiệc vui là không xấu nhưng cần phải uống có chừng mực, không quá đà làm mất lòng người khác hay phải chuốc lấy bệnh tật, tai nạn đáng tiếc”.
Thông kê tại phòng cấp cứu Bệnh viện Chợ Rẫy cho thấy, chỉ trong hai ngày đầu xuân, đã có hàng chục trường hợp bị tai nạn liên quan đến rượu. Tại các bệnh viện 115, Gia Định, cấp cứu Trưng Vương, lượng nạn nhân bị tai nạn giao thông liên quan đến bia rượu.
Uống rượu ngày Tết
Ngày Xuân, nhâm nhi một chút rượu, chúc nhau mạnh khoẻ và những điều tốt lành đã là nét văn hoá đẹp từ ngàn đời. Nhưng đừng quá chén mà mất vui, ảnh hưởng đến sức khoẻ, hãy cảnh giác trước những loại rượu không an toàn…
Uống rượu là nét văn hóa có từ lâu đời của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Tết là dịp các loại rượu được tiêu thụ lớn nhất trong năm, nhất là rượu gạo được nấu thủ công.
Điều đáng nói là có không ít người dân ở các vùng nông thôn sử dụng bình thiếc để làm dụng cụ lên men, chưng cất và đựng rượu. Loại dụng cụ đựng rượu này có hàm lượng chì tương đối cao nên khi đựng rượu trong bình thiếc có thể gây ra ngộ độc chì cấp hoặc mãn tính, thậm chí tử vong.
Theo giải thích của các nhà khoa học: Khi đựng rượu trong hũ thiếc, trên mặt rượu có một lớp váng bột xám đen, đó chính là chất oxy hóa bị bong ra. Trong môi trường bình thường, kim loại chì và chất chì oxy hóa trong nước rất thấp. Nhưng trong môi trường axit và cồn hòa tan thì tốc độ oxy hóa có thể cao gấp vài chục lần, thậm chí hàng trăm lần nếu trong cồn nóng.
Sau khi uống rượu, dạ dày sẽ xung huyết, máu tuần hoàn với tốc độ nhanh, có tác dụng hấp thụ mạnh, vì vậy việc hấp thụ chất độc chì có trong rượu cũng diễn ra rất nhanh. Người ta ước tính rằng, khi uống 200 đến 300ml rượu, có thể sẽ nạp vào cơ thể khoảng 100mg chì. Nếu những người uống phải loại rượu này, cho dù mỗi ngày nạp 10-20mg chì thì sau vài tuần cũng có thể phát bệnh.Dấu hiệu đầu tiên khi bị ngộ độc chì cấp tính là người bệnh bị nôn ọe, bụng đau dữ dội, mồm có mùi của kim loại. Những người bị nặng do uống nhiều rượu có lượng chì cao có thể bị tổn thương gan, gan sưng to, mê sảng, giật mình, huyết áp tăng cao…Với những người ngộ độc chì mãn tính thì bệnh tiến triển chậm hơn, với triệu chứng biếng ăn, kèm theo đau bụng lâm râm hàng ngày, trướng bụng, táo bón thường xuyên, giảm sút trí nhớ, đau nhức xương khớp, cơ bắp mệt mỏi…
5 BỆNH ĐÁNG SỢ DO RƯỢU
Uống quá nhiều rượu sẽ sinh ra các bệnh liên quan đến gan, rối loạn tâm thần và hành vi, thoái hóa hệ thần kinh, nhiễm độc, bệnh dạ dày và bệnh tim. Đó là những bệnh có tỉ lệ tử vong cao.
Tác hại của rượu
Theo nhiều nghiên cứu, chất cồn khi vào cơ thể, nếu vượt quá mức cho phép dù chỉ rất ít cũng sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khoẻ thể chất và tâm thần. Trước tiên, nó tác động trực tiếp đến tâm lý: làm giãn các mạch máu, đặc biệt là các mạch máu bên ngoài. Điều đó lí giải vì sao sau khi dùng đồ uống có cồn chúng ta lại có cảm giác ấm lên. Sau khi uống rượu, việc điều chỉnh nhiệt lượng tự nhiên của cơ thể không còn hiệu lực nữa, do cồn còn có tác dụng gây mê nên cảm giác lạnh không còn cảm nhận được. Do đó uống rượu trong mùa đông có thể dẫn đến lạnh cóng mà chết.
Chất cồn tác động rất lớn đến bộ não. Cồn cũng ảnh hưởng đến tình dục và khả năng có con. Cồn làm giảm tính tự kiềm chế và vì thế tăng hưng phấn tình dục. Cồn thuộc vào các chất có tác dụng độc hại đến tinh hoàn và tinh trùng. Nam giới uống rượu trước khi sinh hoạt tình dục chẳng những làm tăng khả năng sảy thai mà còn có thể ảnh hưởng đến việc phát triển của đứa con sinh ra. Người mẹ uống rượu trong thời gian mang thai dễ sinh ra các đứa trẻ có khuyết tật về trí tuệ.
Bệnh do nghiện rượu
Viêm gan: Viêm gan do rượu là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan kéo dài 1 đến 2 tuần. Triệu chứng gồm: chán ăn, buồn nôn, ói, đau bụng, sốt, vàng da, thỉnh thoảng có rối loạn tâm thần. Bệnh có thể diễn tiến đến xơ gan do rượu qua nhiều năm. Xơ gan do tế bào gan bị tổn thương thường xuyên. Gan nhiễm mỡ là giai đoạn sớm của bệnh gan do rượu, nếu bệnh nhân ngừng uống rượu ở giai đoạn này, bệnh có thể tự khỏi. Rượu có thể gây tổn thương gan dù uống ít nếu dùng chung với thuốc có chứa acetaminophen. Viêm gan do rượu thường xảy ra ở người nghiện rượu, nhưng nó cũng xảy ra ở người thỉnh thoảng uống rượu. Viêm gan do rượu có thể gây tử vong, đặc biệt nếu bệnh nhân có tổn thương gan trước đó.
Sảng run: Bệnh sảng run chỉ xảy ra ở người nghiện rượu. Đây là biến chứng trầm trọng và thường gặp nhất ở người nghiện rượu. Bệnh này cũng được gọi là “hội chứng cai rượu”. Nguyên nhân gây ra sảng run là nhiễm độc hệ thần kinh và rối loạn chuyển hóa do rượu. Bệnh xuất hiện sau khi ngừng uống rượu từ khoảng 12 – 48 giờ với 2 nhóm triệu chứng nổi bật. Một là rối loạn ý thức kiểu mê sảng: mất năng lực định hướng không gian và thời gian, nhận dạng người thân kém, mất ngủ hoàn toàn hay ngủ chập chờn vật vã với nhiều ác mộng; luôn ở trong tình trạng lo âu, sợ hãi, căng thẳng, nhìn nhưng không thấy; có các ảo giác, ảo thanh… nên hay có các phản ứng tự vệ nguy hiểm cho người xung quanh. Hai là các rối loạn về thần kinh: toàn thân run lập cập, nói lắp bắp ngắc ngứ, đi loạng choạng nên rất dễ vấp ngã gây chấn thương sọ não, gãy xương, vỡ tạng… Nặng hơn, có bệnh nhân còn lên cả cơn co giật như động kinh. Tình trạng rối loạn ý thức thường tăng lên về chiều tối.
Ngoài ra, người bị sảng run còn có các rối loạn thần kinh thực vật trầm trọng như ra mồ hôi đầm đìa như tắm ngay cả khi nghỉ ngơi, khát nước, da tái, kém đàn hồi, đái ít, buồn nôn, nôn, đau bụng, đi lỏng, sốt, tim đập nhanh, huyết áp không ổn định… Một số rất ít trường hợp sảng run tự thuyên giảm sau vài ngày. Phần lớn trường hợp nếu không điều trị sẽ tiến triển xấu; các rối loạn ngày càng trầm trọng, khiến người bệnh có nguy cơ tử vong.
Bệnh gút: Lượng cồn nhiều là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh gút. Ban đầu, các chất cồn dư thừa, tích tụ lại sau nhiều lần quá chén sẽ gây ra những trục trặc cho quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng. Sự tích tụ chất này trong các ổ khớp sẽ dẫn đến bệnh gút, hay còn gọi là bệnh thống phong, phá huỷ mạn tính khớp, gây nên các cơn viêm khớp thống phong cấp với các biểu hiện sưng đỏ và đau nhức. Uống liên tục rượu mạnh sẽ làm gia tăng lượng axít uric trong máu. Bệnh gút nếu để xảy ra biến chứng thì người bệnh khó tránh bị tổn thương thận, có thể gây sỏi thận.
Bệnh tim mạch: Tim cũng có cấu tạo là một loại cơ, mà các loại đồ uống có nồng độ cồn cao làm suy yếu các cơ nên đương nhiên sẽ làm suy yếu tim mạch. Tim sẽ không thể bơm máu đi một cách hiệu quả như bình thường. Nồng độ cồn càng cao, tác động lên tim càng lớn, chúng làm hẹp các mạch máu và tăng áp lực trong máu, buộc tim phải hoạt động mạnh hơn. Ngoài ra chúng còn gây ra chứng rối loạn nhịp tim.
Bệnh viêm loét dạ dày-tá tràng: Sau khi được đưa vào cơ thể, dạ dày là trạm dừng chân đầu tiên của cồn. Chỉ trong vòng 5 phút, 20% quân số sẽ lập tức xâm nhập vào máu bằng cách trượt đi giữa các tế bào biểu mô sản xuất chất nhày. Tại đây, cồn sẽ làm suy yếu các biểu mô bảo vệ dạ dày, do đó tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm, ợ nóng, viêm loét và chảy máu.
Chứng nghiện rượu ngoài ra còn ảnh hưởng đến toàn gia đình. Việc dùng vũ lực đối với người chung sống hay con cái có thể là áp lực rất lớn lên cuộc sống gia đình. Thường hay dẫn đến ly dị. Con cái của những người nghiện rượu sau này thường hay có những kiểu cách, hành vi nhất định và đặc biệt là có nhiều nguy cơ trở thành nghiện hay gắn bó với một người nghiện rượu.
Thức uống và thực phẩm không nên dùng khi đói
1. Khoai tây
Khi đói bụng, bạn không nên ăn khoai tây vì nó có thể kích thích quá trình tiết axít trong dạ dày. Theo các chuyên gia, những người bị viêm và đau dạ dày càng không nên ăn khoai tây trong lúc bụng trống, nhằm tránh làm bệnh thêm nghiêm trọng.
2. Chuối
Sẽ vô cùng tai hại nếu ngay khi thức giấc vào buổi sáng, bạn ăn chuối. Vì ăn chuối vào thời điểm dạ dày còn trống sẽ làm gia tăng lượng magiê, phá hủy tình trạng cân bằng giữa canxi và magiê trong máu cũng như các chất ức chế nhịp tim, mạch khác.
3. Cà chua
Trong cà chua có chứa axít và vài loại hợp chất có thể hòa tan. Vì thế, nếu bạn ăn trong khi bụng đói, những chất này sẽ phản ứng với axít trong bao tử tạo nên những khối khó tiêu hóa, dẫn đến bị đau bụng.
4. Tỏi
Tỏi là một loại dược thảo tốt có thể sử dụng làm thuốc và gia vị. Tuy nhiên, nếu bạn ăn tỏi vào lúc dạ dày còn trống sẽ phản tác dụng. Việc này có thể gây khó chịu cho niêm mạc dạ dày và đường ruột, không có lợi cho sức khỏe.
5. Uống nước lạnh
Uống nước lạnh vào lúc bụng đói sẽ không có lợi cho quá trình tiêu hóa của cơ thể bạn. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên sẽ gây nên phản ứng của các enzyme trong dạ dày, dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa. Đặc biệt đối với phụ nữ, việc uống nước lạnh trong khi dạ dày còn trống có thể gây nên tình trạng rối loạn kinh nguyệt.
6. Uống rượu
Uống rượu khi dạ dày còn trống, đặc biệt là các loại rượu mạnh dễ làm phát sinh tình trạng ngộ độc rượu nghiêm trọng, gây nôn ói, đau bao tử và ngay cả các triệu chứng dữ dội khác.
Nghệ thuật thưởng thức rượu mạnh
Rượu mạnh quả là một loại thức uống tuyệt hảo khi chứa đựng những thứ tinh túy nhất từ những nguyên liệu cấu thành nên nó. Trong rượu mạnh, những nông sản thông thường như nho, bắp, khoai tây, lúa mì, lúa mạch đã chuyển hóa thành một thứ chất lỏng tuyệt vời mà chỉ một lần thử cảm nhận mùi vị của nó thôi cũng có thể khiến cho bạn phải ngất ngây. Chế biến rượu đã là một nghệ thuật, thưởng thức rượu còn đòi hỏi một sự cảm nhận tinh tế và sâu sắc hơn gấp nhiều lần.
Vodka
Ly chân dài, miệng ly dạng hình ống khói
đặc trưng dành cho thưởng thức Vodka
Vodka gây ấn tượng cho bạn bởi mùi vị đặc trưng của nó. Thức uống có xuất xứ từ Nga nổi tiếng bởi khả năng pha trộn với một số loại nước cốt hoa quả để trở thành những loại cocktail khác nhau, bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức vodka nguyên chất hay thêm đá tùy thích. Vodka sẽ càng tăng thêm hương vị khi được dùng với những món ăn có nhiều gia vị và đặc biệt nhất là món trứng cá muối caviar. Bạn có thể làm Vodka từ các loại nông sản, nho, rau và một số loại trái cây khác.
Cách thưởng thức
Để có thể thưởng thức hết mùi vị tuyệt vời của Vodka, bạn cần dùng lạnh và sử dụng loại ly có chân dài, miệng ly dạng hình ống khói. Hãy sử dụng thị giác, khứu giác và vị giác của bạn để có một cảm nhận tinh tế nhất.
Trước khi uống, hãy hướng ly Vodka của bạn về hướng có ánh sáng để có thể cảm nhận sự trong vắt và ánh quang của thứ chất lỏng này. Đó có thể là màu ánh xanh dương, vàng hay xanh lá nhẹ. Những loại Vodka hảo hạng sẽ hơi sệt dạng kem mịn khi đông lạnh.
Khi xoay nhẹ ly rượu, bạn có thể cảm nhận được hương vị của Vodka. Vodka ngon sẽ có một thứ hương thơm ngọt ngào trong khi những loại tệ hơn sẽ có mùi của cồn.
Khi thưởng thức, hãy nhấm nháp từng ngụm rượu nhỏ để cảm nhận rõ vị ngon của rượu, đó có thể là một sự bùng nổ của mùi vị lan tỏa trong vòm miệng, lên mũi và lan truyền đến từng ngõ ngách trong cơ thể bạn. Hãy chú ý cảm nhận dư vị của rượu sau khi bạn nuốt, ngọt ngào hay hơi chát, sâu đậm hay chỉ thoáng qua sẽ phụ thuộc vào cảm nhận khác nhau của từng người.
Gin
Mặc dù Gin thường được xem là một thức uống đặc trưng của người Anh nhưng thật ra loại Gin đầu tiên xuất hiện trên thế giới là sản phẩm của người Hà Lan. Ban đầu, Gin được dùng như một loại thuốc bổ để chữa bệnh, theo thời gian, tính thanh nhã của Gin dần chiếm trọn trái tim của công chúng và trở thành chất cơ bản để tạo thành loại cocktail phổ biến nhất mọi thời đại: Martini.
Có 3 dạng Gin chính: London – Anh, Genever – Hà Lan, Steinhager – Đức.
Cách thưởng thức
Dựa trên nền tảng của Martini nguyên chất, Gin giờ đây đã trở thành một loại thức uống đặc biệt bởi sự đa dạng về các chủng loại. Đối với những loại Gin mới, tôi thích Citadella bởi sự êm dịu, ngọt ngào với hương hoa của loại rượu nhập từ Pháp này, Damrak – một sản phẩm của Hà Lan và nhất là Tanqueray 10 – loại Gin Martini tuyệt hảo nhất.
Bằng cách pha trộn những loại Gin khác nhau, bạn có thể chọn ra loại cocktail ưa thích nhất cho mình và hãy để vị giác của bạn khám phá ra vô số hương vị của cam thảo, hồ tiêu, vỏ chanh, hoa violet, hoa hồng, rễ cây orris và hương thơm của cây bách xù (Juniper)… được pha trộn trong Gin.
Khi hướng ly rượu Gin về phía có ánh sáng, bạn sẽ quan sát được màu của loại rượu này. Thông thường, đó sẽ là màu trong vắt, đôi lúc, màu của Gin sẽ bị ảnh hưởng bởi màu của các chất hợp thành nó.
Khi ngửi, ít nhất bạn sẽ cảm nhận được mùi của cây Juniper, đó là một thứ mùi nhẹ và phảng phất nếu là một loại rượu có nồng độ cao. Những thành phần tự nhiên có chất lượng cao trong Gin sẽ tạo nên một thứ hương thơm thật dễ chịu. Những mùi hương của chất hóa học hay một hương thơm quá mức đồng nghĩa với việc bạn đang thưởng thức một loại Gin rẻ tiền được chế biến từ những chiết xuất hóa học và mùi hương nhân tạo.
Nhấp một ngụm rượu và hãy để nó lan tỏa đều trong miệng trước khi nuốt. Điều đầu tiên bạn có thể cảm nhận được chính là hơi ấm của rượu. Nếu bạn đã từng một lần thưởng thức Gin, bạn sẽ cảm nhận được vị của vô số loại thực vật. Đó là một thứ vị giác thật êm dịu và mịn như kem được lưu lại khá lâu trên lưỡi bạn. Hãy để những cảm nhận của bạn thăng hoa khi nuốt một ngụm rượu Gin, hãy tận hưởng thức cảm giác dễ chịu, ấm áp, khá rõ ràng nhưng không quá mức.
Hương vị đặc trưng của cây Juniper sẽ không tồn tại lâu và vị thế, từng ngụm rượu sẽ để lại cho bạn cảm giác thú vị xen lẫn tiếc nuối vì thứ hương vị tuyệt vời này.
Rum
Rum được chưng cất từ nước ép của cây mía đường (xi rô mía hay mật đường), đó là những phụ phẩm có được sau quá trình tinh chế từ cây mía đường thành đường tinh luyện. Mật đường chứa đựng những loại khoáng chất và những hợp chất hữu cơ không có nguồn gốc đường sẽ tạo ra mùi vị đặc trưng cho Rum.
Nhãn hiệu sẽ giúp cho bạn lựa chọn loại Rum yêu thích và cách thưởng thức rượu cũng sẽ gồm 2 cách khác nhau: pha trộn hay để nguyên chất. Những loại Rum có màu đậm thường được thưởng thức bằng từng ngụm nguyên chất và có nồng độ khá mạnh trong khi những loại Rum nhẹ thường có màu sáng hơn và thường dùng pha chế thành cocktail.
Cách thưởng thức
Hãy chọn những loại ly có thân và miệng rộng hay ly chân dài, miệng dạng hình ống khói để đựng, điều này sẽ giúp làm nổi bật hương vị của Rum.
Xoay nhẹ ly rượu để bạn có thể cảm nhận được màu và sắc trong của rượu. Rượu càng được ủ lâu thì sẽ càng sậm màu.
Hãy cẩn thận khi ngửi rượu, những loại Rum lâu đời có thể tỏa ra một hương thơm dễ chịu trong khi một loại Rum mới cất có thể đốt cháy mũi bạn. Hãy giữ mũi ở phía trên miệng ly một chút, bạn có thể cảm nhận những mùi hương khác nhau như hương vani, caramel, kẹo bơ, mùi thuốc lá hay thậm chí mùi da thuộc…
Nhấm nháp từng ngụm rượu và hãy để các giác quan của bạn tận hưởng những hương vị của rượu. Chỉ khi nào mũi của bạn có thể cảm nhận được một quãng các mùi hương khác nhau pha trộn trong Rum thì khi đó, vị giác của bạn mới có thể khám phá ra vô vàn những vị ngon của rượu.
Hãy chú ý, một ít nước lọc dùng cho việc pha loãng khi rượu quá mạnh sẽ giúp bạn có những cảm nhận tinh tế và sâu sắc hơn đấy.
