Pha chế Cocktail nước dừa pha rượu

Thức uống có rượu mạnh có thể chuẩn bị trước, nhưng thức uống có nước trái cây và đường thì nên pha chế và dùng ngay, để lâu dễ bị biến chất.

 

Nguyên liệu:

- Rượu Rhum

- Bơ dừa (nưóc cốt dừa nấu kẹo với đường có bán sẳn trong lon ở các super market gọi là coconut cream)

Bạn có thể dùng dưa xiêm tươi (young coconut) nạo cái xay chungvới nước dưà tươi thay cho coconut cream và coconut juice

- Nước dừa tươi (coconut juice)

- Đá lạnh xay nhuyễn

Pha chế:

Cho 45 ml rượu trắng, 30 ml bơ dừa, 120 ml nước dừa không đường.

Khuấy trộn với khoảng 2 muỗng đá vụn trong ly thuỷ tinh lớn.

trang hoàng thêm lát dứa, 1 vỏ quýt hay trái nho chín trên miệng ly.

 

Boo Boo’s Special

90 ml nước cam
15ml nước chanh
90 ml nước dứa
vài giọt grenadine
vài giọt Angostura bitter

Cách pha chế
Lắc đều nước quả, grenadine và bitters.
Rót vào ly Highball hoặc Collins có đá. Thêm nước lạnh.
Cài một lát khế và một lát dứa lên miệng ly.

Cinderella

40ml nước dứa
40ml nước chanh
40ml nước cam

Lắc kỹ các thành phần cùng với đá. Rót vào ly cocktail.
Cài lát cam hoặc dứa tươi lên miệng ly

Acapulco #1

30ml kem tươi
30ml nước bưởi
50ml nước dứa

Khuấy tất cả cùng với đá.
Rót ra ly cocktail.
Tỉa một miếng táo rồi cài lên miệng ly.

Alice

10ml nước cam
10ml grenadine
20ml nước dứa
40ml kem tươi

Cho tất cả vào bình lắc, lắc cùng với đá.
Rót ra ly parfait.

Trang trí với lát cam tươi.