Nước trái cây tự làm

Ngày Tết nhà nào cũng sẵn có nhiều trái cây, sao bạn không thử chế biến một thức uống bổ dưỡng từ các loại trái cây ngọt mát.

Nguyên liệu:

Chanh, cam, lê, quýt, kiwi, ổi… bất cứ loại trái cây nào mà bạn ưa thích

Đường phèn

Cách làm:

Hoa quả rửa sạch, tỉa bỏ phần thâm, quả nào cần gọt vỏ thì gọt bỏ vỏ. Sau đó cắt các loại trái cây này thành miếng vuông.

Cho tất cả chỗ trái cây thái miếng vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải, tỉ lệ nước và trái cây là 2:1

Đặt nồi lên bếp, đun sôi. Thêm đường phèn hoặc đường cát đều được, nhỏ lửa đun khoảng 15 phút.
Tắt bếp để nguội bớt, rồi thưởng thức.

Nước trái cây vị chua ngọt tự nhiên đặc biệt rất thơm.

Nếu trong thành phần có cam chanh bạn nên chú ý không nên cho nhiều quá vì vỏ cam chanh dễ làm nước bị đắng. Nếu dùng không hết nên cho vào tủ lạnh bảo quản.

Ly nước quả mùa xuân

Spring apple

Nguyên liệu:

45ml sữa, 3 miếng táo, 1 miếng mãng cầu, 30ml nước ép thơm, 15ml siro vani, đá bào

Cách làm:

Táo cắt miếng nhỏ, mãng cầu bỏ hột, cắt miếng. Cho các thành phần vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Rót ra ly, trang trí thêm 1/2 lát táo.

Saigon Punch

Nguyên liệu:

45ml nước cam, 30ml nước ép thơm, 5ml nước chanh, 10ml siro lựu, đá viên.

Cách làm:

Cho tất cả thành phần vào ly shake lắc đều tay. Rót ra ly, trang trí 1/2 lát cam và quả cherry, dùng lạnh.

Spring Cool

Nguyên liệu:

50ml nước dừa, 20ml sữa dừa, 15ml si rô bạc hà, 1 ít đá bào.

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần vào máy sinh tố, xay đều. Rót ra ly cao, trang trí lát chanh vào hoa lan, dùng lạnh.

Mango Emotion

Nguyên liệu:

1/2 quả xoài, 1 quả chuối, 45ml nước ép thơm, đá bào.

Cách làm:

Xoài, chuối cắt miếng mỏng. Cho xoài, chuối vào máy xay cùng với nước ép thơm, đá bào, xay nhuyễn.

Rót ra ly, trang trí lát xoài và quả cherry.

Cách pha chế sinh tố sầu riêng ngon

Nguyên liệu:

¼ trái sầu riêng

½ ly sữa tươi

1 cốc đá bào

Thực hiện:

Sầu riêng lột vỏ, bỏ hạt lấy riêng phần thịt. Cho sầu riêng, sữa tươi vào say nhuyễn.

Đổ vào ly đá bào, đảo đều và thưởng thức.

Không chỉ có hương vị lạ, thơm ngon mà sinh tố sầu riêng có có cách chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, rất thích hợp để bạn khởi đầu một tuần làm việc mới hiệu quả hơn.

Pha chế sinh tố bơ yến nước yến sào

Nguyên liệu:

1kg bơ sáp,

2 lon nước yến,

2 thìa súp sữa đặc có đường,

1cốc đá bào

Thực hiện:

Bơ bổ đôi, bỏ hạt, dùng thìa múc phần thịt bơ. Cho bơ vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Lắc đều lon nước yến, cho nước yến ra ly. Kế tiếp cho sữa đặc có đường vào ly nước yến, dùng thìa quấy thật mạnh.

Trong khi xay bơ, mở nắp máy xay sinh tố, từ từ cho phần hỗn hợp nước yến và sữa đặc có đường vào. Sau cùng cho đá bào vào, nhấn nút xay thêm một chút rồi tắt máy.

Thưởng thức:

Dùng lạnh.

Sinh tố trái đào

 

Nguyên liệu:

1/2 chén đá

10 quả đào chín

1 ly sữa tươi hoặc vài thìa sữa đặc có đường

Cách làm:

Cho đá vào máy xay sinh tố

Đào rửa sạch, cắt lấy phần thịt quả và bỏ hạt. Nếu là loại đào có lông thì bạn nên gọt vỏ trước.

 Nếu là loại đào vỏ nhẵn thì bạn nên để cả vỏ, ly sinh tố sẽ có màu đẹp hơn. Thái lát phần thịt quả trước khi cho vào xay

  Cho đào vào máy xay cùng với đá

Thêm sữa để hỗn hợp loãng ra. Ở bước này bạn nên cho sữa từ từ, cho nửa chỗ sữa trước, nếu thấy sinh tố vừa đặc như mong muốn thì thôi còn không thì bạn tiếp tục cho nốt chỗ sữa còn lại. Xay nhuyễn. Bạn đã có ly sinh tố đào thơm ngon, mát lạnh.Xay cùng với các loại hoa quả khác như dâu tây hoặc chuối đều rất ngonTrang trí bằng những miếng đào tươi và lá bạc hà xanh mướt

Sinh tố dâu tây mùa đông